菜谱大全

做法

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  1.准备好所有的食材。

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  2.开心果去皮后切碎备用。

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  3.一部分糖用来制作糖粉。

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  4.黄油放入容器直接小火加热煮沸。

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  5.加热至褐色迅速离火做到冷水中。

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  6.冷却后放入冰箱冷藏一会至软化状态，如图。

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  7.倒入糖粉和糖。

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  8.稍微打发一下。

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  9.倒入蛋液搅打均匀。

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  10.筛入面粉，用橡皮刮刀拌至无干粉状态。

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  11.放入开心果粒。

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  12.用手捏成团。

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  13.整出自己喜欢的形状后冷冻50分钟，取出切成0.3厘米厚的块。预热烤箱160度。

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  14.烤盘铺上锡纸，依次排列好，留缝隙。

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  15.放入烤箱15分钟即可。

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  16.晾凉即可食用。

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